0. 프롤로그 : 상상을 현실의 비즈니스로
안녕하세요, <비즈니스 프로포즈>입니다. 이곳은 머릿속에 맴돌던 비즈니스 아이디어를 구체적인 기획으로 기록하고, 이를 실현할 파트너를 찾는 공간입니다.
저희가 제안하는 첫 번째 프로젝트는 대한민국 외식 문화의 판도를 바꿀 **’초대형 실내 F&B 플랫폼’**입니다.
1. 문제의 발견 (The Problem)
“오늘 어디서 만날까?”라는 질문에 우리는 늘 고민합니다. 날씨가 궂으면 야외 활동이 어렵고, 다양한 연령대가 모이면 메뉴 선정이 어렵습니다. 힙한 감성을 찾는 2030과 편안함과 주차를 원하는 4050 가족 단위를 모두 만족시키는 공간은 턱없이 부족합니다.
2. 우리의 솔루션: 한국형 호커센터 (The Solution)
우리는 싱가포르의 ‘호커센터(Hawker Center)’에서 답을 찾았습니다. 수십 개의 다양한 식당이 한 지붕 아래 모여있고, 중앙 공용 공간에서 자유롭게 식사하는 거대한 마켓.
이 시스템을 한국의 대도시 외곽, 층고 높고 거친 매력이 있는 **’대형 물류 창고’**에 이식하려 합니다.
– 컨셉 : 인더스트리얼 무드의 힙(Hip)한 공간 + 한국적 포장마차의 정(情)
– 타겟: – Primary (2030): 인스타그래머블한 사진 명소, 다양한 안주를 즐기는 가성비 데이트 코스
– Secondary (4050 & 가족): 넓은 주차 공간, 옛날 야시장의 향수, 날씨 걱정 없는 쾌적함
3. 비즈니스 모델 (Business Model)
이 프로젝트는 단순한 식당이 아닌 ‘부동산 플랫폼’ 비즈니스입니다.
– 수익 구조:
1. 공간 임대 (Vendor):
15~20개의 개별 주방 부스 입점 수수료 (고정 월세 or 매출 쉐어)
2. 주류 독점 (Anchor):
마진율이 가장 높은 주류/음료는 플랫폼 본사(중앙 Bar)에서 독점 판매
4. 제안 및 비전 (Vision)
현재 이 프로젝트는 초기 기획 단계에 있으며, 최적의 입지(대도시 외곽 창고 매물)를 물색 중입니다. <비즈니스 프로포즈>는 이 아이디어를 함께 현실로 만들 파트너를 기다립니다.
- 이 기획에 투자하고 싶은 엔젤 투자자/VC
- 자신의 필살기 메뉴로 입점을 희망하는 예비 사장님
- 유휴 공간(창고)을 보유하고 있는 건물주
버려진 공간에 사람의 온기를 불어넣고, 새로운 외식 문화를 만들어갈 분들의 연락을 기다립니다.
비지니스 제휴 및 투자 문의
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